Troubles alimentaires pédiatriques : repérer, comprendre, accompagner (pluridisciplinaire)

Formation créée le 09/12/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

14 heures (2 jours)
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Troubles alimentaires pédiatriques : repérer, comprendre, accompagner (pluridisciplinaire)


Cette formation s’adresse aux professionnels de la pédiatrie accompagnant des enfants avec troubles du neurodéveloppement (TND). Elle répond aux besoins de plus en plus fréquent des équipes de comprendre et accompagner les enfants impactés par des difficultés à se nourrir dans le cadre du développement ordinaire, de pathologie spécifiques ou de TND. Les dates sont choisies en accord avec les disponibilités de la formatrice et de l’équipe, à la signature du devis. Possibilité de demander une ½ ou une journée supplémentaire sous forme d’observation conjointe de repas en présentiel ou en vidéo.

Objectifs de la formation

  • Comprendre la définition d’un trouble alimentaire pédiatrique (TAP)
  • Détecter les problèmes amenant aux différents critères cités dans le diagnostic
  • Repérer les principaux signes d’appel de ce trouble
  • Évaluer la gravité du trouble
  • Etudier les possibilités d’aborder le problème
  • Considérer l’apport d’une intervention pluridisciplinaire
  • Elaborer un plan de soin en lien avec les besoins, les demandes et les possibilités familiales
  • Réfléchir sur des cas cliniques

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Professionnels de la petite enfance exerçant en crèches, PMI, en réseau périnatalité, services de néonatalité et de puériculture
Prérequis
  • Être professionnel de la petite enfance, diplômé, en exercice ou en cours de formation

Contenu de la formation

Contenu du Jour 1 et du Jour 2
  • Définition et identification des troubles alimentaires pédiatriques
  • Signes d’alerte : quand s’inquiéter et quand intervenir
  • Approche pluridisciplinaire et causes possibles des troubles
  • Développement ordinaire des capacités oro-motrices et du calendrier alimentaire
  • Effets iatrogènes des hospitalisations et sondes
  • Impact de la respiration buccale et du réflexe nauséeux
  • Lien entre oralité alimentaire et oralité verbale
  • Moyens thérapeutiques validés et prise en charge sensorielle
  • Introduction à la Diversification Menée par l’Enfant (DME)
  • Compréhension et accompagnement de la néophobie alimentaire
  • Réflexion sur l’installation aux repas selon l’âge
  • Approche culturelle et relation parent-enfant autour de l’alimentation
  • Études de cas et échanges cliniques
  • Réponses aux questions et synthèse pratique
  • Ateliers pratiques intégrés : donner le biberon, installation aux repas, proposer la cuillère et les morceaux

Équipe pédagogique

Corinne Picariello est orthophoniste depuis 30 ans, dont 10 ans en néonatologie. Formée aux troubles alimentaires pédiatriques, aux soins de développement, à l’allaitement maternel et aux troubles du neurodéveloppement, elle est membre de l’Instant Famille (Institut de la parentalité – niveau 3), du RPO et de MRO. Engagée dans la prévention du langage et de la communication, elle forme également les assistantes maternelles, les professionnels du RPO et les équipes de crèches de la ville de Nîmes.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Questionnaire de connaissances en début et fin de formation
  • Quizz intermédiaires à la fin de chaque paragraphe

Ressources techniques et pédagogiques

  • Exposé avec PowerPoint
  • Capsules vidéo
  • Ateliers sensoriels
  • Exercices pratiques avec poupons
  • Travaux de groupe
  • Réflexions à partir de cas cliniques